Chios Mastix Growers Association

 

Ziel der Chios Mastix Growers Association ist es, den Menschen Mastix mit seinem unverwechselbar würzigem Duft und Geschmack, durch gesunde und moderne Produkte näher zu bringen und auch über seine therapeutischen Verwendungsmöglichkeiten (zertifiziert) zu informieren.

Mastix zum Bestandteil von funktionalen, alltäglichen Dingen des täglichen Gebrauches zu machen um tausenden von Kleinbauern der Chios Mastix Growers Association die Wahrung ihrer Arbeit zu ermöglichen und ihre Bemühungen in Bezug auf Verbesserung und Modernisierung der Herstellungsverfahren zu unterstützen, damit langfristig eine sichere Basis für die Kleinbauern geschaffen werden kann.

Die Idee:

Die Chios Mastix Growers Association wurde 1938 als eine landwirtschaftliche Genossenschaft nach § 1390 gegründet, welches die exklusive Bewirtschaftung von Chios Mastix in Griechenland und im Ausland gewährleistet und somit den originalen Chios Mastix und seine Kleinbauern schützen soll.

Die Chios Mastix Growers Association ist das kollektive Vertretungsorgan der 20 Primärgenossenschaften von insgesamt 24 Mastixdörfern im Süden von Chios. Heute zählt die Mastix Growers Association etwa 4850 Mitglieder und gehört zu einem der größten Arbeitgebern in der Nord Ägäis.

Zu den Aufgaben des Vereins der Kooperative in Bezug auf Geschäfts- und Kooperationsaktivitäten gehört:

  • Die Organisation und die Verwaltung der landwirtschaftlichen Produktion
  • Der rechtliche Schutz des originalen Chios Mastix
  • Die Koordination und Unterstützung bei der wissenschaftlichen Forschung über Mastixeigenschaften und unterschiedliche Anwendungsmöglichkeiten von Mastixprodukten.
  • Die Reinigung, Verpackung und Handel von Naturmastix sowie das Design, die Konfektion und der Handel von ELMA Produkten.
  • Die Entwicklung von neuen Produkten

Vorbereitung des Bodens:

 

Ritzen der wilden Pistazienbäume:

Ernte des frischen Mastixharzes:

 

Sortierung und Reinigung des Mastixharzes per Hand:

 

 ökologisch, sozial, nachhaltig

Produkte von der Chios Mastix Growers Association: